河南省開封高級中學是由清末的“河南省大學堂”和“開封府中學堂”兩所學校沿革而來的；1927年，這兩所學校合並(bìng)稱(chēng)“大一中”，及“河南省立第一中學”；1928年夏，“大一中”解體，分别在前營門設立河南省立第一高級中學（簡稱(chēng)“一高”）；在大紙坊街設立河南省立第一初級中學。1952年，在省立開高原址的高二、高三學生並(bìng)入省立開封第一中學，兩校完成合並(bìng)，校名仍爲省立開封第一中學
。1985年，學校恢複開封高中校名。